Борщ зелёный
Состав: На 3 литра воды берут — 300 грамм говядины, 3 свеклы, 1 луковицу, 100 грамм щавеля, лавровый лист, перец, соль, зелень лука или чеснок. […]
Первые блюда
Борщ грибной
Состав: На 3 литра воды — 50 грамм сушеных грибов, 100 грамм свежей капусты, 2 помидора, по одному корню моркови, петрушки и сельдерея, 3 свеклы, […]
Борщ «Северный»
Состав: На 200 грамм говядины — 3 литра воды, 100 грамм ветчины, 200 грамм свежей капусты, по 1 корню петрушки, моркови и сельдерея, 3 небольшие […]