Говядина в соусе

19.04.2011 admin 0

Состав: Говядина (филе) — 600 грамм, лук репчатый — 1 штука, топленое масло — 2 столовые ложки, сухое белое вино — 125 миллилитров, сливки — […]

Фаршированный антрекот

19.04.2011 admin 0

Состав: Мясо — 150 грамм, бекон постный — 100 грамм, картофель — 250 грамм, яйцо — 2 штуки, сметана — 150 грамм, лук репчатый — […]

Сукияки

19.04.2011 admin 0

Состав: Говяжья вырезка — 200 грамм, свежие грибы — 100 грамм, спагетти — 200 грамм, лук репчатый — 1 большая луковица, яйцо (желтки) — 4 […]

Сиченики с начинкой

19.04.2011 admin 0

Состав: 400 грамм говядины, 60 грамм пшеничного хлеба, 3 луковицы, 0,5 стакана молока, 1 столовая ложка топленого сала, 1,5 столовой ложки сливочного масла, 1 яйцо, […]

Рулет с макаронами

19.04.2011 admin 0

Состав: 500 грамм мяса, 100 грамм белого хлеба, 150 грамм макарон, 3 яйца, 1 столовая ложка молотых сухарей, 2 столовые ложки маргарина, 1 стакан красного […]

Плов с филе говядины

18.04.2011 admin 0

Состав: 100 грамм риса, 120 грамм говядины, 30 грамм лука, 30 грамм масла топленого, 1 грамм шафрана, 1 грамм корицы, 1 грамм гвоздики, 5 грамм […]

Мясо по-преображенски

18.04.2011 admin 0

Состав: Филейная вырезка — 320 — 400 грамм, мука — 120 грамм, молоко — 120 грамм, растительное масло — 8 грамм, яйцо — 1 штука, […]

Кхема

18.04.2011 admin 0

Состав: говядина (или баранина) без костей — 500 грамм, лук репчатый — 1 большая луковица, чеснок — 2 зубчика, карри — 1 столовая ложка, кислое […]

Крокеты

18.04.2011 admin 0

Состав: 200 грамм говядины, 2 яйца, 30 грамм топленого масла, сухари для панировки, зелень петрушки. Сырую говядину пропустить 2 раза через мясорубку, посолить, добавить яичные […]

Котлеты по-полтавски

18.04.2011 admin 0

Состав: 200 грамм говядины, 20 грамм шпика, сухари для панировки, 2 — 3 дольки чеснока, 20 грамм воды, жир для жарения, соль, перец. Мясо два […]