Состав:
Молодая крапива,
перья зеленого лука,
2 столовые ложки лимонного сока,
2 — 3 столовые ложки растительного масла.
Мелко порубленные верхние листья молодой крапивы (2 — 3 горсти) истолочь с 6—7 перьями молодого зеленого лука.
Заправить.
3аправка: 2 — 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки лимонного сока или немного яблочного уксуса по вкусу.
Пюре хорошо взбить, украсить дольками редиса.
Пробовала готовить этот рецепт. Страшно невкусный салат, но очень полезный.