Салат с окороком

Состав:
800 грамм картофеля,
300 грамм консервированного зеленого горошка,
300 грамм нежирного окорока,
50 грамм сала,
1 луковица,
100 грамм мясного бульона,
1 столовая ложка виноградного уксуса,
1/2 чайной ложки соли,
2 столовые ложки масла,
щепотка перца.

Неочищенный картофель отварить в подсоленной воде 25 - 30 минут, затем очистить и порезать ломтиками.

Окорок, сало и лyкoвицу нарезать кубиками.

Сало обжарить.

Разогреть мясной бульон, смешать его с картофелем, виноградным уксусом и перцем.

Добавить окорок, лук и сало.

Салат заправить маслом и дать постоять несколько минут.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.