Состав на приготовление 4 порции:
1 зелёная редька среднего размера,
2-3 яйца,
200-300 грамм говядины или свинины,
300 грамм корейской рисовой лапши,
100 грамм соевого соуса,
1/2 головки репчатого лука среднего размера,
4 столовые ложки подсолнечного масла.
Время приготовления: 40 минут
Зелёную редьку нарезать тонкими полосками, похожими на корейскую морковку или немного крупнее.
Мясо отварить, порезать кусочками примерно 1 х 0,5 х 0,5 сантиметров и обжарить в подсолнечном масле до поджаренного состояния, не пережаривая.
Яйца взбить и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета, затем мелко порезать полосками.
Сварить рисовую лапшу и промыть.
Лук порезать как можно мельче. Всё приготовленное смешать, добавить подсолнечное масло и соевый соус.
При приготовлении мяса, яиц и лапши добавлять соль, но не много.
Если кто не знает, что такое рисовая лапша, объясню: в сыром виде она имеет белый цвет и напоминает леску, а в вареном становится прозрачной.
Оставить комментарий