Как приготовить салат мимоза рецепт с фото пошагово

Рыбный салат «мимоза» считается довольно легким и малокалорийным. Остается отметить, что если в классическом рецепте берется отварной картофель, то его можно прекрасно заменить рисом или вообще отказаться от одного из самых калорийных слоев. Так что все зависит от вкуса хозяйки дома. Можно добавлять тертый сыр, брать любую консервированную рыбу. Обязательными составляющими остаются отварное куриное яйцо и майонез, зелень и лук могут меняться, тут также все зависит от вашего вкуса. Отварная морковь кладется не во все виды салата. Предлагаем несколько вариантов рецептов как сделать салат мимоза – попробуйте и выбирайте самый оптимальный вариант.

Как приготовить салат мимоза рецепт с фото и видео пошагово

Приготовить нужно следующие составляющие вкуснейшего легкого салата:

  • Консервы рыбные – лосось, горбуша или сайра, для салата достаточно одной баночки
  • Отварной картофель – около 300 г без кожуры
  • Отварная морковь – 200 г
  • Репчатый лук – не больше 100 г
  • Куриные яйца отварить – для салата 3 штуки и одно для украшения
  • Зелень свежая. Лучше всего брать укроп или петрушку, 50 г

Приготовить салат можно за полчаса, пока варятся картофель, морковь и куриные яйца, натрите сыр на мелкой терке и разомните при помощи вилки консервы. Готовые овощи также нужно натереть, мелкая терка подойдет лучше всего, салат получится нежным и легким.

Укладывается он слоями, если вы хотите сделать индивидуальные порции, то используйте небольшие стаканчики.

Первым слоем стоит уложить рыбу, далее поочередно мелко нарезанный репчатый лук, картофель, морковь и куриные яйца – сначала елки, затем желтки. Если используется горький репчатый лук, то его на несколько минут заливают кипятком, воду сливают, отбрасывают на бумажное полотенце для просушки.
Все слои немного смазываются майонезом. В стаканчике салат утрамбовывается, потому сто после переворачивания он может рассыпаться.

Не стоит перебарщивать с солью – консервы готовы к употреблению, а овощи отварены в подсоленной воде, так что, как пишут все кулинарные книги: «недосол на столе». Небольшой нюанс – салат «мимоза» будет вкуснее и ароматнее, если постоит около часа в холодном месте.
Украшать салат можно «розочками», вырезанными из отваренного куриного яйца, зеленью.

Салат мимоза с рыбными консервами и сыром пошаговый рецепт

Салат мимоза с рыбными консервами и сыром пошаговый рецепт

Видов салата «мимоза» не так много, все они базируются на одном и том же количестве исходных продуктов. Остается немного видоизменить рецепт, и вы получите новый вкусный легкий салат. Предлагаемый вариант салат мимоза с рыбными консервами и сыром пошаговый рецепт получается изысканным блюдом. Ничего нового мы не расскажем умелой хозяйке: отварите овощи, почистите их и натрите на мелкой терке поочередно. Количество продуктов можно варьировать – добавить пару картофелин и морковку, положить на пару куриных яиц больше – если позволяет содержимое вашего холодильника.

Также можно менять консервы – вкус салата от этого только выигрывает, каждый раз на столе новое блюдо.

Салат мимоза с сайрой классический рецепт

Салат мимоза с сайрой классический рецепт

Привычную сайру очень часто используют как заправку для легкого рыбного супа. Ингредиенты почти те же, что и для салата «мимоза» с сайрой - классический рецепт. Недорого, выгодно, сытно и быстро – что еще нужно практичной хозяйке?

Как его приготовить – тут у каждой мастерицы свои секреты. Отварные овощи, приготовленные по уже озвученному сценарию, укладываются в выбранном вами порядке. Важно получить ровные яркие слои, получается нарядное и довольно сытная закуска. Всегда можно заменить репчатый лук на леченый или салатный – у вас получится яркая зеленая полоска в салатике. Помните, что вкус лука должен только добавлять вкус, а не доминировать. Чтобы немного смягчить привкус лука, используйте майонез – так уберется излишняя горечь. Если хотите придать салату необычную форму, то воспользуйтесь пищевой пленкой.

Уложить салат мимоза классический можно в любую посудину. Но если у вас есть глубокая прозрачная салатница, то в ней закуска будет смотреться очень нарядно. Останется просто украсить поверхность врезанными из отваренных куриных яиц розочками и заполнить их желтком. Веточки укропа и петрушки никогда не помешают – они смотрятся празднично и нарядно. Хотите, чтобы зелень подольше смотрелась свежей – окуните каждую в раствор желатина. Так они надолго останутся как будто только что сорванными с грядки.

Салат мимоза с сыром

Одним из вариантов этого легкого салата станет предлагаемый рецепт - салат мимоза с сыром ничем не уступает другим вариантам, скорее он напоминает что-то изысканно-французское. Любовь французов к сырам давно известна, так что воспользуйтесь этой подсказкой и создайте очередное чудо кулинарного искусства, некоторые твердые сыры сами просятся в руки. Умелые хозяйки с удовольствием пользуются вкусовыми добавками, а тут просто замените картофель на сыр – слои почти одного цвета. Но вкус потрясающий – нежный и немного терпкий (в зависимости от сорта сыра, который вы возьмете).

Предлагаемого количества продуктов хватит для приготовления салата мимоза на шесть человек – маленькая дружная компания получит их ваших рук прекрасное легкое блюдо. Так что приготовьте:

  • 150 г сыра твердого на свой вкус
  • Картофель отваренный 4 штуки
  • морковь отваренная 2 штуки
  • 4 отваренных куриных яйца
  • Зелень в любом количестве
  • Лук репчатый 1 штука

еще один небольшой секрет – как избавиться от горечи в луке – полейте его оливковом растительным маслом, потом откиньте на бумажное полотенце – вкус останется, горечь исчезнет.  И еще стоит помнить – сок из консервной банки обязательно стоит слить – иначе салат получается слишком мягким и рассыпчатым.

Салат мимоза с горбушей

Салат мимоза с горбушей

Давайте выберем сегодня на закуску салат мимоза с горбушей – этот тип рыбного салата немного отличается от классического недорогого салата с сайрой. Сам процесс приготовления салат оставим таким же. можно воспользоваться вместо картофеля рисом – вкус просто изумительный. Также не забываем, что если используется рис, то майонеза понадобится немного больше – продукт более сухой и тяжелый. Так что просто следуйте предложенной рецептуре и получите очень вкусную закуску.

Салат мимоза рецепт с сардиной

Эту рыбу не любят хозяйки за специфический яркий вкус, но салат из нее получается настолько эффектным, что ваши гости просто подивятся – из такой оригинальной рыбы можно сделать невероятно вкусное блюдо. Для того, чтобы не испортить вкус сардины, обязательно стоит убрать резкий привкус репчатого лука или заменить его на зеленый, тогда салат мимоза рецепт с сардиной станет вашим фирменным блюдом. Если рыба очень сухая, то сливать всю жидкость из баночки не рекомендуется – пусть рыбный слой тоже будет сочным и ярким по вкусу. Для украшения салата можно сделать майонезную сетку, в каждое звено положить немного желтка и веточку петрушки.

Салат мимоза с рисом

Салат мимоза слои

Не стоит думать, что именно картофель следует добавлять в салат, так что почему бы не сделать салат мимоза с рисом – ваши гости будут поражены оригинальностью исполнения, изысканностью и оригинальностью. А если вы ждете на огонек китайцев и японцев – то они предпочтут именно такую закуску. Помните, что для салата рис должен быть вязким, а не рассыпчатым, как для плова. Это нисколько не уменьшит вкус, а наоборот сделает закуску интереснее. К тому же между слоями можно насыть немного измельченного укропа – зеленый слой придаст вашему салату новый оттенок.

Салат мимоза слои

Из всех закусок, которые мы ставим на стол в праздничный день, а яркие салаты всегда обращается внимание. Они привлекают своей красотой и необычностью оттенков. Поэтому выбирайте овощи, обладающие интенсивным цветом. Так, например, некоторые сорта моркови после отваривания теряют цвет – их использовать не нужно, потому что в салате мимоза слои должны контрастировать между собой.

Небольшая подсказка – даже яичный желток может быть блеклым и неярким, поэтому выбирайте куриные яйца для салата мимоза с коричневой скорлупой – у них желток обладает хорошим цветом.

Еще один секрет – обязательно трамбуйте слои, а тарелке или в салатнице все равно потом все перемешается, но первое впечатление от салата должно оставаться ярким.

Использовать майонез с сильным вкусом также не рекомендуется – пусть он просто дополняет выше кулинарное чудо, а не гасит вкус продуктов.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.