Состав:
Апельсины 3 — 4 штуки,
сахарный песок 3 стакана,
вода 2 1/2 стакана.
Тщательно промытые апельсины разрезать пополам и отжать из них сок, после чего апельсины вместе с кожицей мелко нарезать, залить горячей водой.
Отварить при слабом кипении 5 — 10 минут и после настаивания в течение 30 — 40 минут процедить.
Слитую жидкость соединить с сахаром и варить при слабом кипении 15 — 20 минут, затем в сироп добавить отжатый из апельсинов сок и довести до кипения.
Таким же способом можно приготовить сироп из лимонов.
Оставить комментарий