Сироп апельсиновый

Состав:
Апельсины 3 - 4 штуки,
сахарный песок 3 стакана,
вода 2 1/2 стакана.

Тщательно промытые апельсины разрезать пополам и отжать из них сок, после чего апельсины вместе с кожицей мелко нарезать, залить горячей водой.

Отварить при слабом кипении 5 - 10 минут и после настаивания в течение 30 - 40 минут процедить.

Слитую жидкость соединить с сахаром и варить при слабом кипении 15 - 20 минут, затем в сироп добавить отжатый из апельсинов сок и довести до кипения.

Таким же способом можно приготовить сироп из лимонов.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.