Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Вареные овощи нельзя оставлять в воде, где они варились, так как они становятся водянистыми и невкусными.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Компот из яблок

Состав:
60 грамм яблок,
30 грамм сахара,
5 грамм вина,
1 грамм кислоты лимонной.

Время приготовления: 45 минут.

Яблоки промыть водой, очистить от кожицы, разрезать на 6-8 равных частей (в зависимости от размера), удалить сердцевину с семенами.

Положить в кастрюлю и залить холодной водой, слегка подкисленной лимонной кислотой.

Кожицу и сердцевину поместить в отдельную посуду, залить горячей водой и кипятить в течение 10-12 минут.

Полученный отвар процедить через сито или марлю, добавить сахар, хорошо размешать, положить в него подготовленные дольки яблок и варить при слабом кипении 6-8 минут (в зависимости от сорта).

Для ароматизации в компот можно положить цедру лимона, апельсина или корицу, а для улучшения вкуса после охлаждения влить немного вина.

Компот из яблок сорта апорт или антоновских кипятить не следует.

Яблоки этих сортов залить кипящим сиропом и оставить в нем до охлаждения последнего.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Компоты
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Компот из яблок”

Прокомментировать