Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы свекла, при варке, не потеряла цвет, можно добавить в воду или в бульон немного сахара, из расчета половина чайной ложки на два литра воды.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Глинтвейн с желтками

Состав:
На 1 бутылку красного десертного вина:
2 желтка яиц,
50г сахара,
1/2 чайные ложки молотой корицы,
2-3 гвоздики.

Нагреть вино с пряностями до 70 градусов и вливать его тонкой струйкой во взбитые с сахаром желтки, всё время помешивая.

Следует обратить внимание, что температура нагрева вина должна быть не выше 70 градусов, иначе желтки яиц "свернуться" и напиток не получится.

Процедить и сразу подавать к столу.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Горячие напитки
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Рекомендуемые рецепты блюд:

Пока нет комментариев к рецепту “Глинтвейн с желтками”

Прокомментировать