Состав:
Лимоны — 1 штука (апельсины — 2 штуки, мандарины — 4 штуки),
сахарный песок — 3/4 стакана (для желе из апельсинов и мандаринов) или 1 стакан (для желе из лимонов),
желатин — 2 столовые ложки,
вода — 3 стакана.
Сварить на воде сахарный сироп, положить в него цедру, снятую с лимона (апельсинов, мандаринов), и ввести предварительно замоченный в холодной воде желатин.
После того как желатин растворится, влить отжатый сок из лимонов (апельсинов, мандаринов).
Для желе из апельсинов в горячий сироп добавить лимонную кислоту.
Полученную массу процедить, разлить в порционную посуду и охладить.
Оставить комментарий