Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Укроп, кинзу, петрушку и другую зелень необходимо добавлять в уже готовое блюдо или отвар или же за несколько минут до снятия с огня.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Суфле из сметаны

Состав:
Сметана 1 стакан,
мука 2 столовые ложки,
яйца 12 штук,
сахарный песок 1 стакан,
сахарная пудра 1 столовая ложка,
масло сливочное 2 чайные ложки.

Яичные желтки растереть с сахаром, добавить муку, сметану и, помешивая, варить 5 - 7 минут.

После чего ввести ошпаренную лимонную цедру, все перемешать и соединить с взбитыми белками.

Суфле выпекать в смазанной маслом форме.

Готовое суфле посыпать сахарной пудрой.

Суфле из сметаны можно приготовить и другим способом.

Муку смешать со сметаной, вскипятить и при помощи миксера взбить до получения однородной массы.

Затем смесь остудить, ввести в нее желток, сахар, нашинкованную и ошпаренную лимонную или апельсиновую цедру и взбитые белки.

Все тщательно вымешать, уложить в глубокую смазанную маслом форму и запечь.

Отдельно к суфле из сметаны можно подать свежую хорошо взбитую с сахарной пудрой сметану или сливки.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: ,
Размещено в рецептах: Суфле
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Суфле из сметаны”

Прокомментировать