Крем с какао

Состав:
3 желтка яиц,
1 столовая ложка муки или крахмала,
1 столовая ложка какао,
1/2 литра молока,
3/4 стакана сахара.

Размешать желтки с мукой или крахмалом и 1 ст. ложкой какао.

Добавить пол-ложки горячего молока, подслащенного сахаром.

Поставить смесь на огонь и помешивать до загустения.

После снятия крема с огня продолжать помешивание до полного охлаждения.

Ввести по ложке взбитые в пену белки, внимательно мешая крем ложкой.

Этот крем можно подать с ванильным соусом или сметаной.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.