Крем лимонный со сливками

Состав:
Сливки - 2,5 стакана,
яйца - 5 штук,
сахарный песок - 1 стакан,
лимонный сок - 1/2 стакана,
желатин - 4 чайные ложки.

Яичные желтки растереть с сахаром, добавить лимонный сок и хорошо размешать.

Отдельно взбить белки и охлажденные сливки.

Во взбитые сливки влить растертые яичные желтки с лимонным соком, растворенный процеженный желатин, ввести взбитые яичные белки, осторожно перемешать, разлить в порционную посуду и охладить.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.