Говядина в желе
Состав: 1,5 стакана мясного бульона, 200 грамм филе тушёной говядины, 1 отварная морковь, зелень петрушки, 15 грамм желатина. Филе нарезать ломтиками. В формочки влить немного […]
Закуски
Ветчинные рулетики
Состав: 500 грамм ветчины, 150 грамм хрена, 200 грамм сметаны, соль, сахар и уксус по вкусу, 300 грамм зеленого салата. Отличная закуска под крепкие напитки […]
Ветчина заливная
Состав: 50 грамм ветчины, 60 грамм салата, 100 грамм желе, 10 грамм огурцов, 10 грамм яиц, зелень. Ветчину нарезать по одному тонкому широкому куску на […]
Морковь с мясом
Состав: Мясо (любое нежирное), морковь, растительное масло, соевый соус, репчатый лук, адзи-но-мото, чеснок, кунжутное семя, уксус. Мясо очистить от пленок острым тонким ножом и нарезать […]
Крабовые шарики
Состав: 200 грамм крабьего мяса, 100 грамм белых хлебных крошек, соль и перец, 1 яичный желток, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 яйцо, поджаренные хлебные […]
Корзиночки с печенью трески
Состав: 3 корзиночки, 45 грамм печени трески, 15 грамм шампиньонов, 45 грамм соуса с овощами, 12 грамм крабов. В консервированную печень трески, нарезанную на кусочки, […]
Икра из огурцов и кальмаров
Состав: 150 — 200 грамм кальмаров, 6 соленых огурцов, 2 — 3 головки лука, 1 столовая ложка томата-пасты, 2 столовые ложки растительного масла. Огурцы соленые […]
Заливные креветки
Состав: 500 грамм креветок, по 1 штуке моркови, петрушки, сельдерея, 1 луковица, 500 грамм пищевых рыбных отходов, 1 десертная ложка желатина, 1 яйцо, 1/2 лимона. […]
Авокадо-сифуд
Состав: 200 грамм креветок (чищенные), 5 — 6 спелых авокадо, 100 грамм соуса «Тысяча островов», 6 листьев салата. Из половинки авокадо удалить косточку и немного […]
Морковь с кальмаром
Состав: Кальмар, морковь, растительное масло, репчатый лук, соевый соус, соль, красный жгучий перец, кунжутное семя, адзи-но-мото. Филе кальмара очищают от наружной пленки и промывают. Затем […]