No Picture

Соление отварных грибов

05.03.2011 admin 0

Состав: На 10 килограмм отваренных грибов берут: 450 - 600 грамм соли, чеснок, лук, хрен, укроп, лавровый лист. Грибы промывают, отваривают 5 - 10 минут, [...]

No Picture

Засол грибов

05.03.2011 admin 0

Соль берется из расчета 40 - 60 грамм на 1 килограмм свежих грибов. Пряности, лавровый лист, перец, чеснок. У подготовленных грибов отрезать ножки на расстоянии [...]

No Picture

Грибы в солёной воде

05.03.2011 admin 0

Состав: 1 килограмм грибов, 2 стакана воды, 2 - 3 чайные ложки соли, зубчик чеснока. Молодые, одинакового размера грибы чистят, моют и кипятят 5-10 минут. [...]