Компот айвовый

06.03.2011 0

Состав: 1 литр отвара из кожицы айвы, 500 грамм сахара. Зрелые неповрежденные плоды очистить от кожицы, удалить семенные гнезда, нарезать на дольки и опустить в […]

Компот из айвы

06.03.2011 0

Состав: 1 литр воды, 350 — 400 грамм сахара, 4 грамм лимонной кислоты. Для приготовления компота берут только хорошо вызревшие, ярко окрашенные плоды. Айву вымыть, […]

Компот из абрикосов с медом

06.03.2011 0

Состав: 1 литр воды, 375 грамм меда. Небольшие абрикосы вымыть и уложить в литровые банки. Мед растворить в горячей воде, довести до кипения, залить сиропом […]

Компот из абрикосов и вишни

06.03.2011 0

Состав: 1 литра воды, 250 — 600 грамм сахара. Абрикосы и вишню очистить от косточек и уложить в банки, чередуя два ряда абрикосов с одним […]

Компот абрикосовый

06.03.2011 0

Состав: 1 литр воды, 200 — 500 грамм сахара. Крупные плоды консервировать половинками, мелкие — целиком. Подготовленными плодами заполнить банки по плечики. Приготовить сироп, слегка […]

Компот грушевый

06.03.2011 0

Состав: Сироп: 1 литр воды, 500 — 800 грамм сахара, 4 грамм лимонной кислоты. Груши вымыть, разрезать на половинки и уложить в банки. Твердые плоды […]

Компот ассорти

06.03.2011 0

Состав: Сироп: На 1 литр воды берут 300 — 400 грамм сахара. Яблоки, груши, крыжовник, смородина, вишня и другие плоды. Плоды подготавливают, яблоки, и груши […]

Соление отварных грибов

05.03.2011 0

Состав: На 10 килограмм отваренных грибов берут: 450 — 600 грамм соли, чеснок, лук, хрен, укроп, лавровый лист. Грибы промывают, отваривают 5 — 10 минут, […]

Засол грибов

05.03.2011 0

Соль берется из расчета 40 — 60 грамм на 1 килограмм свежих грибов. Пряности, лавровый лист, перец, чеснок. У подготовленных грибов отрезать ножки на расстоянии […]

Грибы в солёной воде

05.03.2011 0

Состав: 1 килограмм грибов, 2 стакана воды, 2 — 3 чайные ложки соли, зубчик чеснока. Молодые, одинакового размера грибы чистят, моют и кипятят 5-10 минут. […]