Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы взбитые белки не приобрели сероватый оттенок, необходимо использовать только эмалированную или керамическую посуду.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Песочное тесто

Песочный фруктовый пирог

Состав: 8 стакана муки, 250 грамм сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, 3 желтка, 1 стакан воды, 1 столовая ложка желатина, 1 стакан консервированных плодов или ягод, соль на кончике [...]

Песочный торт

Состав: 5 стаканов муки, 1 стакан сметаны, 5 желтков, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 стакан сахара, соль, сода на кончике ножа. Для крема: 5 яичных белков, 1 стакан сахара, [...]

Песочный пирог

Состав: 3 стакана муки, 1 стакан сметаны, 3/4 стакана сахара, 1/4 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки соли. Для начинки: 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара, ванилин. Сметану взбить с сахаром [...]

Песочное печенье

Состав: 250 грамм пшеничной муки, 100 грамм сахара, 200 грамм сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка сметаны, ванилин или натертая лимонная корка, 1 столовая ложка рома, 1 яйцо для обмазывания, [...]

Песочное кольцо

Состав: Песочное тесто приготовить в основной рецептуре. Раскатать слой теста толщиной 8 - 9 миллиметров, специальной выемкой вырезать кольца, поверхность их смазать желтком, посыпать дроблеными ядрами орехов, кольца испечь в духовке. [...]

Крендельки сметанные

Состав: 6 столовых ложек сметаны, 2,5 столовые ложки сливочного масла, 3 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1,5 стакана муки, цедра одного лимона. Масло растереть с сахаром, добавить сметану в яйца, массу [...]

Корзиночки

Состав: Песочное тесто, приготовленное по основной рецептуре, раскатать ровным слоем толщиной 5 — 7 миллметров. На поверхность теста положить формочки-корзиночки так, чтобы они врезались в тесто. Большими пальцами обеих рук [...]

Грибочки

Состав: Тесто приготовить по основной рецептуре, разделить на две части, в одну из частей добавить 2 - 3 столовые ложки какао. Из темного песочного теста скатать несколько шариков различного размера, положить [...]