Квас лимонный
Состав: лимоны 650 грамм, вода 5 литров, сахар 500 грамм, дрожжи прессованные 25 грамм, изюм 150 грамм. Промытые, нарезанные вместе с цедрой ломтики лимона заливают […]
Напитки
Ликер из шиповника
Состав: 500 грамм мороженых плодов шиповника, 1,5 литра водки, 250 грамм сахара, 200 грамм воды, апельсиновая корка, корица. Ягоды шиповника и апельсиновую кожуру от половины […]
Ликер из черной смородины
Состав: 1 килограмм смородины, 3/4 килограмм сахара. Перебрать ягоды спелой черной смородины и всыпать в бутылку или банку с сахаром. Через 1 1/2 — 2 […]
Ликер из черники
Состав: Ягоды черники 1,5 килограмма, 3/4 килограмма сахара, 3/4 литра воды. Перебрать спелую чернику, положить в стеклянную банку и залить водкой. Выдержать на солнце 5 […]
Ликер из малины
Состав: 1 килограмм малины, 1 килограмм сахара, 1/2 литра воды, 1/2 литра водки или 400 мл винного сиропа. Сварить сироп из сахара и воды и […]
Ликер из земляники
Состав: 1 килограмм спелой земляники, 1 литр водки, 1/2 литра воды, 3/4 килограмма сахара. Землянику перебрать, вымыть, всыпать в бутылку с широким горлом или стеклянную […]
Ликер из вишен
Состав: 2 килограмма спелых вишен, 1 килограмм сахара, 3/4 литра водки. Промыть вишню, удалить косточки; всыпать в стеклянные банки и сверху засыпать сахаром. Добавить 6 […]
Компот из черешни
Состав: 60 грамм черешни, 30 грамм сахара, 5 грамм вина, 1 грамм кислоты лимонной. Время приготовления: 45 минут. В горячей воде растворить сахар, положить в […]
Компот из свеклы
Состав: Свекла 1 килограмм, сахар 250 грамм, кусочек лимонной корки, гвоздика 2-5 штуки, кусочек корицы, лимонный сок по вкусу. Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками […]
Компот из морошки
Состав: 1 стакан ягод, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды. Ягоды перебрать, удалить плодоножки, промыть в холодной воде, после чего разложить в порционную посуду, […]