Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Кожица с яблок легко снимается, если их на 2-3 секунды опустить в кипящую воду.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Желе

Желе яично-молочное

Состав: Молоко - 4 стакана, яичные желтки - 5 штук, сахарный песок - 1/2 стакана, ванильный сахар - на кончике ножа, желатин - 2 столовые ложки Растертые с сахаром желтки постепенно [...]

Шоколадное желе

Состав: 50 грамм какао, 1 литр молока, 8 желтков, 200 грамм сахарной пудры, 25 грамм желатина, ваниль. Растереть добела желтки с сахарной пудрой. Добавить постепенно молока и какао, разведенного в небольшом [...]

Желе шоколадное

Состав: Молоко - 4 стакана, шоколад - 150 грамм, сахарный песок - 1/3 стакана, желатин - 2 столовые ложки, ванильный сахар - на кончике ножа. Шоколад натереть на крупной терке и [...]

Желе цитрусовое

Состав: Лимоны - 1 штука (апельсины - 2 штуки, мандарины - 4 штуки), сахарный песок - 3/4 стакана (для желе из апельсинов и мандаринов) или 1 стакан (для желе из лимонов), [...]

Желе медовое

Состав: Мед - 1/2 стакана, желатин - 2 столовые ложки, сок лимона - 1 столовая ложка, вода - 4 стакана. Мед развести водой, дать смеси закипеть, снять с плиты, ввести желатин [...]

Желе лимонное

Состав: 1 лимон, 1 стакан сахара, 25 грамм желатина. В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп добавить цедру, срезанную с половины лимона, и растворенный [...]

Желе из простокваши

Состав: 1 бутылка простокваши или кефира, 4 столовые ложки сахара, 1/4 порошка ванильного сахара, 15 грамм желатина. Для приготовления этого желе следует употреблять пастеризованную простоквашу. Свежую простоквашу или кефир смешать с [...]

Желе из малины

Состав: Малина или земляника - 1 стакан, сахарный песок - 3/4 стакана, желатин - 2 столовые ложки, лимонная кислота - на кончике ножа, вода - 3,5 стакана. Малину или садовую землянику [...]

Желе из дыни

Состав: Дыня 500 грамм, сахарный песок 0,5 стакана, сок лимона 1 столовую ложку, желатин 2 столовые ложки, вода 2,5 стакана. Спелую дыню очистить от кожи и зерен и отжать из нее [...]

Желе из вишен

Состав: 1 килограмм вишен, 1 литр воды, 550 грамм сахар, 50 грамм желатина, 200 грамм белого вина. Промыть вишню, удалить плодоножки и косточки; вскипятить с водой, добавив сахар, затем процедить. В [...]

2 стр.12