Крем из абрикосов
Состав: 1 килограмм спелых абрикосов, 5 стаканов воды, 1,5 стакана сахара, 1 стакан манной крупы, 2 — 3 желтка. Абрикосы обмыть, удалить из них косточки […]
Десерт
Крем «Серебряный круг»
Состав: 1 литр молока, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка лимонной цедры, ваниль, 4 яйца. Взбить в крепкую пену 4 белка. Выложить ее в смазанную […]
Крем «Карамель»
Состав: Сахарный песок 1 1/4 стакана, молоко 2 1/2 стакана, яйца 7 штук, масло сливочное 100 грамм, ванильный сахар на кончике ножа. Яйца растереть с […]
Гоголь-моголь
Состав: Яичные желтки 10 штук, сахарный песок 3/4 стакана, цедра 1/5 лимона, вино виноградное 1/2 стакана. Яичные желтки растереть с сахаром и лимонной цедрой, натертой […]
Желе «Янтарь»
Состав: Морковь 4 штуки, сахарный песок 1/2 стакана, желатин 2 столовые ложки, сок лимона 1 столовая ложка, вода 3 стакана. Очищенную и промытую морковь нарезать […]
Желе «Осеннее»
Состав: Арбуз 2-3 килограмма, яблоки 4-5 штук, груши 4-5 штук, абрикосы 350 грамм, дыня 400 грамм, виноград 250 грамм, вино виноградное 1 стакан, сахарный песок […]
Желе из клюквы
Состав желе из клюквы, черноплодной рябины или смородины: 1 стакан клюквы, черноплодной рябины или смородины (можно применить как красную смородину, так и черную), 3/4 стакана […]