Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Что бы пена, опустившаяся при варке бульона, поднялась необходимо добавить немного холодной воды, тогда пена поднимется.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Десерт

Мороженое йогуртовое

Состав: 0.5 литра фруктового йогурта (не менее 3.5 % жирности), 300 грамм любых ягод (можно из заморозки), 1 столовая ложка лимонного сока, 50 грамм сахарной пудры. Сделать из ягод пюре с [...]

Мороженое из земляники

Состав: 2 стакана земляники, 5 стаканов сахара, 2/3 стакана лимонного сока, 1 чайная ложка желатина. Ягоды тщательно растереть, смешать с сахаром и оставить на 3 - 4 часа. Затем, перемешав, добавить [...]

Мороженое из дыни

Состав: 300 грамм мякоти дыни, 4 стакана сахара, 2/3 стакана лимонного сока, 2/3 стакана апельсинового сока, 1 чайная ложка желатина. Кусочки дыни, очищенной от кожицы, тщательно размять, смешать с сахаром [...]

Крем ягодный

Состав: 1 стакан густых сливок, 3/4 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана ягод, 10 грамм желатина. Свежие или замороженные ягоды перебрать, промыть в холодной воде и протереть сквозь сито. Полученное пюре перемешать [...]

Крем шоколадный

Состав: Молоко - 3 стакана, мука пшеничная - 2 столовые ложки, яйца - 4 штуки, сахарный песок - 1 стакан, порошок какао - 2 столовые ложки, ванильный сахар - на кончике [...]

Крем сливочный

Состав: Сливки - 2,5 стакана, сахарный песок - 1 стакан, молоко - 1 стакан, яйца - 3 штуки, желатин - 1 столовая ложка, ванильный сахар - на кончике ножа. Яйца растереть [...]

Крем с какао

Состав: 3 желтка яиц, 1 столовая ложка муки или крахмала, 1 столовая ложка какао, 1/2 литра молока, 3/4 стакана сахара. Размешать желтки с мукой или крахмалом и 1 ст. ложкой какао. [...]

Крем лимонный со сливками

Состав: Сливки - 2,5 стакана, яйца - 5 штук, сахарный песок - 1 стакан, лимонный сок - 1/2 стакана, желатин - 4 чайные ложки. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить лимонный [...]

Крем из сметаны

Состав: 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сахарной пудры, 10 грамм желатина, ваниль. Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ваниль, поставить на лед и взбивать до тех пор, пока объем сметаны не [...]

Желе яично-молочное

Состав: Молоко - 4 стакана, яичные желтки - 5 штук, сахарный песок - 1/2 стакана, ванильный сахар - на кончике ножа, желатин - 2 столовые ложки Растертые с сахаром желтки постепенно [...]

5 стр.12345