Рецепты вторых блюд
Свинина с клевером
Состав: Свинина — 100 грамм, жир — 20 грамм, листья клевера — 200 грамм, соль, специи. Мясо кусочками 50 — 60 грамм отваривают до полуготовности, […]
Вторые блюда
Грудинка под соусом
Состав: Копченая грудинка — 800 грамм, топленое масло — 3 столовые ложки, лук репчатый — 3 штуки, красное вино — 1/2 стакана, брокколи — 200 […]
Говядина в соусе
Состав: Говядина (филе) — 600 грамм, лук репчатый — 1 штука, топленое масло — 2 столовые ложки, сухое белое вино — 125 миллилитров, сливки — […]
Фаршированный антрекот
Состав: Мясо — 150 грамм, бекон постный — 100 грамм, картофель — 250 грамм, яйцо — 2 штуки, сметана — 150 грамм, лук репчатый — […]
Сиченики с начинкой
Состав: 400 грамм говядины, 60 грамм пшеничного хлеба, 3 луковицы, 0,5 стакана молока, 1 столовая ложка топленого сала, 1,5 столовой ложки сливочного масла, 1 яйцо, […]
Рулет с макаронами
Состав: 500 грамм мяса, 100 грамм белого хлеба, 150 грамм макарон, 3 яйца, 1 столовая ложка молотых сухарей, 2 столовые ложки маргарина, 1 стакан красного […]
Плов с филе говядины
Состав: 100 грамм риса, 120 грамм говядины, 30 грамм лука, 30 грамм масла топленого, 1 грамм шафрана, 1 грамм корицы, 1 грамм гвоздики, 5 грамм […]
Мясо по-преображенски
Состав: Филейная вырезка — 320 — 400 грамм, мука — 120 грамм, молоко — 120 грамм, растительное масло — 8 грамм, яйцо — 1 штука, […]
