No Picture

Шницель под чесночным соусом

25.04.2011 admin 0

Состав: Свинина - 500 грамм, чеснок - 1 головка, подсолнечное масло - 1/2 стакана, соль, перец, зелень. Мясо отбить, натереть солью и перцем и оставить [...]

No Picture

Токан

25.04.2011 admin 0

Состав: Свиная корейка - 200 грамм, свинина (мякоть) - 250 грамм, жир - 1 столовая ложка, сухое белое вино - 1/4 стакана, репчатый лук - [...]

No Picture

Отбивные в тесте

24.04.2011 admin 0

Состав: Свинина (вырезка) - 500 грамм, тертый сыр - 4 столовые ложки, рубленая свежая зелень - 2 столовые ложки. Для пивного теста: мука - 1 [...]

No Picture

Свинина по-китайски

24.04.2011 admin 0

Состав: 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 кусочек имбиря, 2 апельсина, 2 стручка Чили, 1 килограмм свиной лопатки, соль, молотый чёрный перец, 3 столовые ложки [...]

No Picture

Свинина на шпажках

24.04.2011 admin 0

Состав: Свинина (филе) - 500 грамм, соевый соус - 4 столовые ложки, масло растительное - 3 столовые ложки, черный молотый перец - 1/2 чайной ложки, [...]

No Picture

Рулет с полентой

24.04.2011 admin 0

Состав: Кукурузная мука - 225 грамм, куриный бульон - 1.5 литра, соль, белый перец - по вкусу. для рулета: свиная отбивная - 8 штук, пармская [...]

No Picture

Котлеты из свинины

23.04.2011 admin 0

Состав: 250 грамм свинины, 20 грамм воды, жир для жарения, перец, соль. Мякоть не очень жирной свинины пропустить через мясорубку, посолить, добавить холодную воду, перец [...]

No Picture

Котлета в тесте

23.04.2011 admin 0

Состав: 250 грамм свиной корейки, 50 грамм муки, 1 яйцо, 50 грамм молока, жир для жарений, 1 чайная ложка сахара, соль, перец. Из корейки нарезать [...]

No Picture

Корейка с черносливом

23.04.2011 admin 0

Состав: Свинина (корейка) - 800 грамм, жир свиной - 50 грамм, чернослив - 150 грамм, мука - 15 грамм, соль. Отрубить кости позвоночника, мясо зачистить, [...]