Блюда из мяса

Состав: Свинина — 2 — 3 килограмма, чеснок — 50 грамм, перец (горошек) — 10 штук, соль — по вкусу. Свинину промыть в холодной воде, […]

Состав: 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 кусочек имбиря, 2 апельсина, 2 стручка Чили, 1 килограмм свиной лопатки, соль, молотый чёрный перец, 3 столовые ложки […]

Состав: Свинина (филе) — 500 грамм, соевый соус — 4 столовые ложки, масло растительное — 3 столовые ложки, черный молотый перец — 1/2 чайной ложки, […]

Состав: Кукурузная мука — 225 грамм, куриный бульон — 1.5 литра, соль, белый перец — по вкусу. для рулета: свиная отбивная — 8 штук, пармская […]

Состав: 250 грамм свинины, 20 грамм воды, жир для жарения, перец, соль. Мякоть не очень жирной свинины пропустить через мясорубку, посолить, добавить холодную воду, перец […]

Состав: 250 грамм свиной корейки, 50 грамм муки, 1 яйцо, 50 грамм молока, жир для жарений, 1 чайная ложка сахара, соль, перец. Из корейки нарезать […]

Состав: Свинина (корейка) — 800 грамм, жир свиной — 50 грамм, чернослив — 150 грамм, мука — 15 грамм, соль. Отрубить кости позвоночника, мясо зачистить, […]

Состав: Свинина — 700 грамм, сливочное масло — 2 столовые ложки, лук репчатый — 4 — 5 штук, горчица — 1 столовая ложка, пиво или […]

Состав: Свинина — 100 грамм, жир — 20 грамм, листья клевера — 200 грамм, соль, специи. Мясо кусочками 50 — 60 грамм отваривают до полуготовности, […]

Состав: Копченая грудинка — 800 грамм, топленое масло — 3 столовые ложки, лук репчатый — 3 штуки, красное вино — 1/2 стакана, брокколи — 200 […]