No Picture

Шпикачки

01.05.2011 admin 0

Состав: Говядина - 4 килограмма, свинина (жирная) - 2 килограмма, свинина (нежирная) - 1 килограмм, шпик (со спинной части) - 3 килограмма, нитрит натрия - [...]

No Picture

Сосиски рыбные

01.05.2011 admin 0

Состав: Щука - 2 килограмма, соль - 1/2 чайной ложки, перец - 1/2 чайной ложки, мускатный цвет - по вкусу, сливочное масло - 1,2 килограмма, [...]

No Picture

Сосиски обыкновенные

01.05.2011 admin 0

Состав: Жирная говядина - 700 грамм, свинина - 650 грамм, говяжье сало - 230 грамм, молотый перец - 1 чайная ложка, соль - 1 чайная [...]

No Picture

Сосиски ирландские

01.05.2011 admin 0

Состав: Нежирная свинина - 700 грамм, свиное сало - 250 грамм, смесь специи - по вкусу, соль - 1 чайная ложка, свежемолотый перец - по [...]

No Picture

Сосиски из мозгов

27.04.2011 admin 0

Состав: Телячьи мозги - 500 - 600 грамм, масло сливочное - около 100 грамм, сливки - 1/2 стакана, булка белая - 1 штука небольшого размера, [...]

No Picture

Сосиски из гусиной печёнки

27.04.2011 admin 0

Состав: Гусиная печенка - 20 штук, булка белая - 1/2 штуки, сливки - 1/2 стакана, соль, мускатный орех, майоран - по вкусу, оливковое масло - [...]

No Picture

Сосиски из индейки

27.04.2011 admin 0

Состав: Яблоки - 400 грамм, лук репчатый - 1 небольшая луковица, сухари белые - 1 стакан, яйцо - 2 штуки, соль - 1/2 чайной ложки, [...]

No Picture

Сосиски дрезденские

27.04.2011 admin 0

Состав: Говядина (мякоть) - 4 килограмма, свинина (нежирная) - 4 килограмма, шпик - 1 килограмм, селитра - 25 грамм, соли - 125 грамм, чеснок - [...]

No Picture

Сосиски венские

27.04.2011 admin 0

Состав: Нежирная свинина - 450 грамм, телятина - 250 грамм, молотый перец, гвоздика и мускатный орех - по вкусу, толченые белые сухари - 1/2 стакана, [...]

No Picture

Сосиски английские

25.04.2011 admin 0

Состав: Нежирная свинина - 1.4 килограмма, сало (из спинной части) - 900 грамм, соль - 1 столовая ложка, молотый перец - 10 грамм, мускатный орех, [...]