Опята с мясом

05.04.2011 0

Состав: Мясо — 500 грамм, опята — 400 грамм, соль, перец черный (горошек) по вкусу, приправа, лавровый лист — по вкусу, картофель — 1 килограмм, […]

Маслята тушеные

05.04.2011 0

Состав: Грибы — 1 килограмм, растительное масло — 2 столовые ложки, зелень петрушки, соль. Свежие маслята нарезать кубиками, положить в кастрюлю с разогретым растительным маслом, […]

Лисички тушеные

05.04.2011 0

Состав: Лисички — 450 грамм, шпик (хорошо прокопченный жирный) — 50 грамм, лук репчатый — 1 штука, соль, перец — по вкусу. Лисички почистить и […]

Лисички жареные

05.04.2011 0

Состав: Грибы 1 килограмм, растительное масло 2 столовые ложки, мука 2 столовые ложки, зелень петрушки и укропа, соль. Нарезанные свежие грибы отварить в подсоленной воде, […]

Котлеты грибные

05.04.2011 0

Состав: Грибы — 1 килограмм, репчатый лук — 2 головки, яйца — 4 штуки, молотые сухари — 4 столовые ложки, растительное масло — 4 столовые […]

Гуляш из лисичек

03.04.2011 0

Состав: Лисички — 500 грамм, репчатый лук — 3 штуки, растительное масло — 2 — 3 столовые ложки, сливочное масло — 1 столовая ложка, перец […]

Грибы запеченные с яйцами

03.04.2011 0

Состав: Грибы 1 килограмм, растительное масло 1/2 стакана, яйца 4 штуки, зелень петрушки, соль, перец. Грибы очистить, промыть, мелко нарезать и припустить в небольшом количестве […]

Грибы запеченные с рисом

03.04.2011 0

Состав: Грибы 1 килограмм, рис 1,5 стакана, яйца 6 штук, молоко 1,5 стакана, растительное масло 1/2 стакана, зелень петрушки, соль. Отварить по отдельности, мелко нарезанные […]

Грибы фаршированные

03.04.2011 0

Состав: Шампиньоны — 500 грамм, лук репчатый — 40-60 грамм, масло сливочное или маргарин — 2 столовые ложки, сухари — 2 — 3 столовые ложки, […]

Грибы с картофелем и горохом

03.04.2011 0

Состав: Грибы — 500 грамм, лук репчатый — 40 — 60 грамм, картофель — 1 килограмм, горох (молодой) — 1,5 стакана, растительное масло — 3 […]