Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Если жир на сковороде пенится, слегка подсолите его.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Блюда из грибов

Шампиньоны тушенные

Состав: Шампиньоны свежие - 1 килограмм, лук репчатый - 2 луковицы, масло сливочное - 1 столовая ложка, сметана - 1 стакан, яйцо (желтки) - 2 штуки, соль, перец, зелень - по [...]

Шампиньоны запеченные

Состав: Грибы - 1 килограмм, сливочное масло - 50 грамм, соль. Шляпки свежих крупных шампиньонов уложить на смазанный жиром противень пластинками кверху, посолить, положить на каждую по кусочку сливочного масла и [...]

Рыжики тушенные

Состав: Рыжиков - 1 килограмм, луковицы - 2 штуки, жира - 100 грамм, соль, перец. Взять рыжики тщательно промыть, откинуть на дуршлаг и просушить. Лук очистить, нарезать кружочками и поджарить. Лук [...]

Рыжики панированные

Состав: Грибы - 1 килограмм, репчатый лук - 4 головки, сливочное масло - 2 столовые ложки, мука - 2 столовые ложки, зелень петрушки, соль. Шляпки и ножки свежих рыжиков положить в [...]

Рыжики с луком

Состав: Грибы - 1 килограмм, репчатый лук - 5 — 6 головок, сливочное масло - 50 грамм, сметана - 2 стакана, зелень укропа, соль. Свежие рыжики обдать кипятком, нарезать крупными ломтиками, [...]

Рыжики со сметаной

Состав: Грибы - 1 килограмм, растительное масло - 1/2 стакана, сметана - 1 стакан, лук репчатый - 2 головки, зелень укропа, соль, перец. Рыжики тщательно промыть, дать стечь воде, положить на [...]

Рулет с грибами

Состав: 100 грамм грибов, 4 свиных шницеля, 1 — 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка жира, 5 — 6 столовых ложек рубленой зелени петрушки или укропа, 2 стакана бульона, [...]

Пудинг из боровиков

Состав: Боровики 1 кг, репчатый лук - 2 - 3 головки, сливочное масло - 50 грамм, яйца - 8 штук, молотые сухари - 1 стакан, сметана - 1 стакан, соль, перец. [...]

Опята тушеные

Состав: Грибы - 1 килограмм, репчатый лук - 2 головки, сливочное масло - 50 грамм, мука - 2 столовые ложки, зелень петрушки, укропа, соль. Свежие опенки нарезать ломтиками, отварить, откинуть на [...]

Омлет с грибами

Состав: 300 — 400 грамм грибов, 2 столовые ложки масла, 2 — 3 сырых яйца, 1 головка лука, 3 - 4 стакана молока, 1 ложка муки, соль, зелень укропа. Грибы перебрать, [...]

4 стр.1234