No Picture

Фазан по-богемски

15.04.2011 admin 0

Состав: фазан - 1 штука, шпик - 50 грамм, масло или жир - 50 грамм, соль - по вкус, лук репчатый - 1/2 штуки, черного [...]

No Picture

Тетерев по-регински

15.04.2011 admin 0

Состав: Тетерев - 1 штука, лапша - 250 грамм, грибы - 200 грамм, ветчина - 200 грамм, сыр - 80 грамм, сливочное масло - 150 [...]

No Picture

Перепел табака

15.04.2011 admin 0

Состав: Перепела. Обмытые тушки разрезать на животе вдоль, отбить, ножки заправить в кармашки. Посолить, слегка натереть чесноком, смазать сметаной и зажарить на сковороде до образования [...]

No Picture

Перепел под черешней

15.04.2011 admin 0

Состав: Перепел - 4 штуки, зелёный лук (сухой) - 2 столовые ложки, черешня - 400 грамм, вишнёвый ликёр - 100 миллиграмм, оливковое масло - 4 [...]

No Picture

Куропатки на вертеле

10.04.2011 admin 0

Состав: Куропатки - 2 штуки, картофель - 500 грамм, сливочное масло - 100 грамм, брюссельская капуста - 600 грамм, лимон - 1 штука, сало - [...]

No Picture

Куропатка с апельсинами

10.04.2011 admin 0

Состав: Куропатки - 2 штуки, масло сливочное - 20 грамм, апельсины - 2 штуки, виноград - 1 гроздь, соль. Куропатку разрубить вдоль пополам и поджарить [...]

No Picture

Котлеты из голубя

10.04.2011 admin 0

Состав: Голуби - 1 штука, грибы сушеные - 25 грамм, мука - 5 грамм, яйцо - 1/2 штуки, мускатный орех - по вкусу, соль. Подготовленную [...]

No Picture

Дикий голубь с луком

10.04.2011 admin 0

Состав: Голуби - 2 штуки, шпик - 60 грамм, сливочное масло - 100 грамм, лук репчатый - 3 штуки, ягоды можжевельника (толченые) - 2 столовые [...]

No Picture

Голуби со сметаной

08.04.2011 admin 0

Состав: Голуби - 10 штук, сливочное масло - 150 грамм, репчатый лук- 1 штука, сметана - 250 миллилитров, мука - 1.5 столовые ложки, бульон из [...]