Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Чтобы яйца не растрескивались во время варки, предварительно воду подсаливают.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Супы пюре

Суп-пюре из гороха

Состав: 500 грамм говядины с костями, 300 грамм сушеного гороха, 1 морковь, 1 штука лука-порея, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка масла, соль, перец [...]

Суп-пюре из артишоков

Состав: 2 артишока, 15 грамм курицы вареной (филе), 25 грамм горошка зеленого, 20 грамм шпината, 20 грамм масла сливочного, 20 грамм муки, 1 яйцо, 50 грамм сливок, 1 лимон. Время приготовления: [...]

Суп-пюре грибной

Состав: 500 грамм свежих грибов (белых или шампиньонов), 30 грамм репчатого лука, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 6 стаканов куриного бульона, 3 яичных желтка, 1 [...]

Овощной суп-пюре

Состав: 3 столовые ложки топленого масла, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1/4 чайной ложки порошка асафетиды, 1,5 чайной ложки куркумы, 675 грамм разных овощей, нарезанных кубиками, 6 чашек [...]