No Picture

Суп из зайца

08.03.2011 admin 0

Состав: 1 литр воды или говяжьего бульона, передняя часть тушки зайца, 100 грамм шпика, 50 грамм масла, 1 луковица, 2 дольки чеснока, по 1 столовой [...]

No Picture

Суп с сельдереем

08.03.2011 admin 0

Состав: 500 грамм дичи с костями или 400 грамм без костей (оленя, зайца), 1,5 литра воды, 80 грамм масла, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 5 [...]

No Picture

Суп дзукский

08.03.2011 admin 0

Состав: 1 стакан фарша из жареной дичи, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 кочан кольраби, 3 репы, 0,5 моркови, 1 петрушка (корень [...]