Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Лимоны хранятся несколько недель, если их положить в банки, налитые свежей водой, и поставить в холодильник.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Супы из дичи

Суп из зайца

Состав: 1 литр воды или говяжьего бульона, передняя часть тушки зайца, 100 грамм шпика, 50 грамм масла, 1 луковица, 2 дольки чеснока, по 1 столовой ложки зелени петрушки и любистока, 1/2 [...]

Суп с сельдереем

Состав: 500 грамм дичи с костями или 400 грамм без костей (оленя, зайца), 1,5 литра воды, 80 грамм масла, 1 луковица, 1 корень сельдерея, 5 горошин чёрного и 3 горошины душистого [...]

Суп дзукский

Состав: 1 стакан фарша из жареной дичи, 1 столовая ложка сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1 кочан кольраби, 3 репы, 0,5 моркови, 1 петрушка (корень и зелень), 1 лук порей, 2 [...]