Состав:
135 грамм творога,
10 грамм крупы манной,
15 грамм сахара,
4 грамма яйца,
5 грамм масла топленого,
5 грамм сухарей,
5 грамм сметаны,
1 грамм ванилина или 1 грамм цедры,
30 грамм соуса фруктового или сметаны.
В протертый творог добавить пшеничную муку или манную крупу, сахар, яйца, соль, ванилин или цедру, снятую теркой с лимона или апельсина, и все хорошо смешать. Творожную массу положить ровным слоем на противень, смазанный предварительно маслом и посыпанный молотыми сухарями.
Поверхность массы разровнять, смазать яйцами, взбитыми со сметаной, и запечь в жарочном шкафу. Готовую запеканку нарезать на порционные куски квадратной или прямоугольной формы.
Перед подачей запеканку полить фруктовым сладким соусом или сметаной.
Оставить комментарий