Готовим самые пышные сырники из творога — рецепт с фото пошагово

Блюда из кисломолочных продуктов – домашних или покупных всегда есть в рецептурной книге каждой хозяйки. Предлагаем посмотреть внимательно наши фотографии и посмотреть - как приготовить сырники из творога рецепт с фото пошагово.

Освободите стол от лишних предметов и приготовьте нужные для работы. К таким сырникам отлично подойдут любимые фрукты, любое варенье или джем. Предложите родным мед или сметану, малыши предпочтут сгущенку. Так что рецепт классических сырников из творога на сковороде по предлагаемому рецепту вам понравится – готовится быстро.

Мы выкладываем сегодня пошаговый рецепт сырников из творога, он довольно простой и понятный. Даже начинающая хозяйка с легкостью справится с работой. За полчаса вы сделаете прекрасный завтрак для четырех человек. Небольшая подсказка для тех, кто очень любит воздушные блюда – не переусердствуйте с содой, портится вкус сырников. Проще всего потратить немного времени и довести творог до легкого состояния при помощи миксера, у вас будут очень вкусные воздушные, наполненные воздухом сладкие сырники.

Что вам понадобится для этой работы:

• Творог обезжиренный – чуть меньше полкилограмма или две стандартные пачки;
• Сахарная пудра – около полстакана;
• Ванильный сахар – одна пачка;
• Мука пшеничная высший сорт – около полстакана или четыре столовых ложки.

Жарить сырники лучше всего на обыкновенном рафинированном масле, лучше всего взять растительное подсолнечное без запаха. Можно воспользоваться также оливковым или кукурузным маслом, вкус сырников от этого почти не изменится.

Принцип работы на этот раз зависит от наличия у вас бытовой техники. Если есть миксер, воспользуйтесь его помощью – творожная масса для сырников из приготовленной вами кисломолочной продукции и сахарной пудры будет более легкой и воздушной. В творожную взбитую массу стоит добавлять просеянную муку последовательно, оставив совсем немного для обваливания. Некоторые хозяйки используют картофельный крахмал вместо муки, сырники получаются по вкусу очень интересными, советуем попробовать.

Из полкило творога получается десять аккуратных сырников. Как вы их сформируете – зависит от вашего вкуса и фантазии. Совсем не обязательно делать стандартные шайбочки, сырник может быть как в форме сердечка, так и просто круглым. Жарить готовый продукт нужно на среднем огне, поочередно переворачивая. Когда сырники достаточно поджарились – выкладывайте их на бумажные полотенца и подождите несколько минут, чтобы излишки масла стекли.

Перед тем, как подаете на стол готовые сырники их можно легко посыпать сахарной пудрой. Кстати, для владельцев современной техники, совет - как сделать сырники из творога, если вы имеете в своем хозяйстве мультиварку. Результат будет таким же превосходным, сырники получатся удивительно легкими и вкусными, излишки масла даже удалять не придется.
Для молодых хозяек предлагаем небольшую подсказку – одна чайная ложка вмещает в себя 5 граммов, столовая – 15 г.

Классический рецепт сырников из творога на сковороде пошагово

Приготовьте необходимые для работы ингредиенты:

  • Обезжиренный творог (процентное содержание жиров до 1.8%) – около 600 г или три пачки;
  • Куриные яйца – 2 штуки. Разделите их на белок и желток и присоединяйте к творожной массе сначала взбитые белки, отдельно –желтки, растертые с сахаром;
  • Сахарный песок – обычный свекольный или тростниковый – не более пяти столовых ложек;
  • Мука пшеничная высший сорт – около 120 граммов или восемь столовых ложек с горкой;
  • Соль не йодированная 15 граммов;
  • Одна пачка ванильного сахара.

Обжаривать сырники классические нужно на рафинированном, без запаха, подсолнечном масле. Если вы предпочитаете кукурузное или оливковое, то вкус сырников не изменится. Чтобы сырники получились аккуратными и красивыми, используйте немного пшеничной муки или картофельный крахмал для панировки.

Очень красивыми и ровными получаются сырники при панировке манкой, только готовый продукт немного отличается по вкусу от классических сырников – у вас на столе появятся шикарные запеканки. Маленькая подсказка – переворачивайте сырники лопаточкой, оставляйте во время обжарки достаточно места на сковороде, не жарьте все сырники сразу.

Вкусный завтрак будет готов всего через двадцать минут, к сырникам предложите своим родным сметану, мед или варенье. Теперь для вас не будет секретом - как приготовить сырники из творога на сковороде, научиться делать вкусный легкий сытный завтрак из кисломолочных продуктов может каждая хозяйка.

Как приготовить сырники из творога простой рецепт

Чем проще составные части (ингредиенты), тем вкуснее получается результат, это прописная истина. Не обязательно искать какой-то особенный творог, не нужны изысканные специи. Из привычных продуктов всего за несколько минут у вас получится прекрасный завтрак для своих родных, и именно сырники из творога простой рецепт пусть станет вашим секретом, которым вы сможете поражать своих гостей.

Перечислим ингредиенты, которые вам понадобятся для работы:

  • Сухой обезжиренный творог – полторы пачки или 300 г;
  • Куриное яйцо 1 штука;
  • Сахарный песок около 50 г или три столовых ложки;
  • Ванильный сахар – одна пачка;
  • Манная крупа - две столовых ложки;
  • Для обжаривания рафинированное растительное масло.

Попробуйте приготовить такие сырники, и они станут вашим излюбленным яством для легкого перекуса.

Сырники из творога рецепт в духовке

Почему бы не попробовать сделать сырники из творога в духовке, ведь на такое блюдо нужно гораздо меньше масла для обжарки и можно присоединить к творогу полезную тыкву. Сырники с тыквой такие красивые и полезные, что их стоит готовить детям. Если у вас есть другие овощи (морковь, кабачок), то можно использовать и их.

Приготовьте для работы следующие ингредиенты:

  • Творог обезжиренный полкило;
  • Тыкву, точнее, пюре из нее – около 300 г;
  • Манку – 200 г;
  • Пшеничную муку высшего сорта – не больше 100 г;
  • Куриные яйца – две штуки;
  • Сахарный песок – не больше 100 граммов;
  • Молотую корицу;
  • Одну пачку ванильного сахара;
  • Небольшую щепотку соли не йодированной;
  • Для обжарки около 70 граммов рафинированного растительного масла.

Представить себе сырники как что-то особенное и эксклюзивное довольно трудно. Такие сытные и полезные завтраки готовят в каждой второй семье. Недорого, быстро и не требует особенных навыков. Но как только к привычному творогу добавляются вкусовые добавки, в конкретном случае тыквенное пюре – еда превращается в изысканное блюдо. Так что порадуйте своих близких чем-то оригинальным, пусть еда будет всегда вкусной и необычной.

Рецепт сырников из творога с манкой

Разговор про сырники из творога с манкой уже шел, так что повторяться не будем, но приведем еще один рецепт, просто заменим пшеничную муку на рисовую. Эффект вас поразит – совершено новый вкус с ароматом ванили вы получаете невероятно вкусное блюдо.

Для работы приготовьте:

  • Куриное яйцо одну штуку;
  • Творог обезжиренный около 200 граммов. Важно, чтобы он был достаточно однородным и сухим;
  • Сахарный песок каждая хозяйка старается добавлять по вкусу;
  • Щепотка не йодированной соли;
  • Ванильный сахар одна пачка.

Разделите яйцо на белок, аккуратно отделите желток. Белок взбить до крутой белой пены, желток при помощи ложки или вилки растереть с сахарным песком добела. Смешать и присоединить к творогу, аккуратно перемешать. Ввести хорошо просеянную муку, добавить ванилин и сахар. Сформировать при помощи ложки шарики или шайбочки и обвалять в муке. Теперь обжаривать на медленном огне в растительном масле до образования красивой корочки. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы удалились излишки жира.

Вкусные сырники из творога быстро

Стоит навсегда запомнить самый простой рецепт вкусных сырников из творога. Для работы заранее приготовьте самые дешевые, доступные ингредиенты:

  • Творог сухой, полкило;
  • Мука пшеничная высшего сорта, один стакан;
  • Два куриных яйца;
  • Сода, одна чайная ложка;
  • Соль не йодированная, одна чайная ложка.

Все ингредиенты смешать, постарайтесь творог сделать исключительно мягким, без комочков. Сформировать ровные аккуратные сырники проще всего ножом, можно пользоваться столовой ложкой, обваляйте готовые формочки в муке. Обжаривать на медленном огне в растительном масле до образования красивой корочки. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы удалились излишки жира.

Пышные сырники из творога рецепт

Иногда хочется приготовить необычные пышные сырники из творога с изысканным вкусом. Вам понадобятся необычные ингредиенты, так что приготовьте их заранее:

  • Творог полужирный (5%), 350 граммов;
  • Сахарный песок, около 35 граммов;
  • Мука пшеничная высшего сорта, 30 граммов;
  • Всего половинка куриного яйца;
  • В качестве добавки – лимонная цедра, ванилин или корица;
  • Манная крупа, столовая ложка.

Перемешайте все ингредиенты и при помощи ножа или столовой ложки сформируйте ровные аккуратные сырники, обваляйте в муке. Обжаривать на медленном огне в растительном масле до образования красивой корочки. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы удалились излишки жира.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.