Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Лук станет золотистого цвета и будет вкуснее если при жарке посыпать его сахарной пудрой.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Утка в коньяке

Состав:
Утка (грудки) - 6 штук (по 190 грамм),
черный молотый перец - по вкусу,
лук репчатый - 2 штука,
чеснок - 2 зубчика,
коньяк - 5 столовые ложки,
лавровый лист - по вкусу,
петрушка и кинза - по одному пучку,
соль.

Снимите с утиных грудок кожицу, натрите их солью и выложите в стеклянный лоток.

Приготовить маринад:
Измельчить луковицы и чеснок, соединить эту массу с коньяком, кусочками лаврового листа, мелко нарезанной зеленью и свежемолотым черным перцем. В этой массе промариновать утиные грудки в течение одного часа.

Выложить грудки на решетку-гриль (снизу подставить противень). Жарьте в гриле в течение 25 - 30 минут.

Перед подачей на стол утиные грудки тонко нарежьте, выложите на блюдо и посыпьте свежей зеленью.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Блюда из утки
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Утка в коньяке”

Прокомментировать