Состав:
Куриные грудки — 3 штуки,
яблочный уксус — 6 столовых ложек,
укроп — 1 пучок,
лук репчатый — 1 — 2 штуки,
соль,
перец — по вкусу.
Приготовить маринад:
Уксус развести 1,5 стаканами воды, лук порезать кольцами и поместить в маринад, покрошить туда же укроп (лучше стебли; веточки укропа, несильно измельчая, тоже положить в кастрюлю). Маринад посолить и поперчить по вкусу.
Промыть и промокнуть куриные грудки.
На 10 минут положить куриные грудки в кастрюлю.
Тем временем разогреть духовку до 180-200 градусов.
Выложить курицу на сковороду, сверху положить веточки укропа и закрыть крышкой.
Выпекать в духовке 45 минут, после чего снять крышку, убавить огонь и подрумянить еще 10-15 минут.
Подавать с предварительно сваренной и обжаренной в сливочном масле картошкой, порезанной кружочками. Украсить свежей зеленью.
Оставить комментарий