Джуджа

Состав:
Цыпленок - 1 штука,
рис - 1 стакан,
масло (растительное или сливочное) - 4 - 5 столовых ложек,
изюм (без косточек) - 2 столовые ложки,
курага - 10 штук,
шафран - щепотка,
соль - по вкусу.

Цыпленка рубят вдоль на 2 части и обжаривают на горячей сковороде.

Сушеные фрукты припускают с добавлением масла.

Отдельно готовят рассыпчатый рис с добавлением шафрана.

При подаче плов поливают растопленным маслом, отдельно подают жареного цыпленка с припущенными фруктами.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.