Цыпленок на решетке

Состав:
Цыпленок - 600 грамм,
масло растительное - 1 столовая ложка,
панировочные сухари - 5 столовых ложек,
масло сливочное - 2 столовые ложки,
соус с каперсами и солеными огурцами - 1/2 стакана,
соль по вкусу.

Тушку цыпленка промыть, обсушить и разрезать вдоль хребта.

Затем посолить, сбрызнуть маслом, запанировать в сухари и, распластав и слегка прижав, уложить его на решетку (решетку гриля предварительно смажьте маслом).

Жарить мясо 30 - 40 минут.

На гарнир подают свежие помидоры, печеный картофель и зелень петрушки.

Отдельно подать соус с каперсами и мелко нарезанными солеными огурцами.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.