Индейка с черносливом

Состав:
Индейка - около 6 килограмм,
соль - 1 столовая ложка,
перец - 1/2 чайной ложки,
чернослив (без косточек) - 500 грамм,
вода - 1 стакан,
яблоки - 4 стакана,
панировочные сухари - 1 стакан,
лимонный сок - 2 чайные ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
корица - 1 чайная ложка.

Натереть индейку корицей и солью с перцем.

Чернослив залить водой и проварить 10 минут.

Воду слить, добавить нарезанные яблоки, сухари, лимонный сок, сахар, корицу, осторожно перемешать и нафаршировать этой смесью индейку. Отверстие зашить. Жарить в духовке на среднем огне 3-4 часа до полной готовности.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.