Состав:
Индейка — 1 штука,
масло сливочное — 200 грамм,
шампиньоны — 500 грамм,
тертый сыр — 100 грамм,
сметана — 1 стакан,
коньяк — 1 столовая ложка,
соль, перец — по вкусу.
Зажарить индейку, обмазанную маслом.
Почистить шампиньоны и отварить их в подсоленной воде в течение 10 минут.
Обмыть холодной водой и порезать.
Как только индейка будет готова, переложить ее на подогретое блюдо и порезать на куски.
В оставшийся от жарения сок положить шампиньоны, добавить коньяк, сметану и сыр и подержать в духовке 5 минут.
Поперчить, посолить, добавить масло.
Все тщательно перемешать и залить этой смесью куски индейки.
Оставить комментарий