Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Блюда из шпината, хранящиеся в течение 24-48 часов в теплом месте, могут стать причиной тяжелых отравлений. Поэтому есть блюда из шпината надо только свежеприготовленными.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Гусь с яблоками

Состав:
Гусь - 1 штука,
яблоки - 1 килограмм.

Подготовленную тушку гуся начинить антоновскими (кислыми) яблоками (целыми или разрезанными на 2 - 4 части и очищенными от семенных коробочек).

Отверстие в брюшке зашить и жарить в духовке 1,5 - 2 часа.

Во время жаренья тушку переворачивать, чтобы она зарумянилась, и поливать ее образовавшимся жиром.

Чтобы предохранить кожу жирного гуся от пригорания, перед жаркой надо сбрызнуть его водой.

Готовую птицу вынуть из сотейника, вытащить нитки, вынуть из брюшка яблоки, разрезать тушку на порции, выложить на блюдо.

Гарнировать яблоками, вынутыми из гуся.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Блюда из гуся
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Гусь с яблоками”

Прокомментировать