Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    Консервированный зеленый горошек и стручковую фасоль следует класть в суп за 5-10 минут до его готовности.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Телятина с эстрагоном

Состав:
Телятина - 1 килограмм,
белое сухое вино -100 миллиграмм,
сметана - 200 грамм,
подсолнечное масло - 1 столовая ложка,
сливочное масло - 20 грамм,
коньяк - 50 миллиграмм,
веточку эстрагона.

Разогреть сливочное и подсолнечное масло в гусятнице, поджарить мясо на медленном огне.

После того, как мясо поджарено со всех сторон, смочить его подогретым коньяком и поджечь.

Затем посолить, поперчить, полить белым вином, желательно подогретым, посыпать эстрагоном и поставить на полчаса на медленный огонь.

Время от времени мясо переворачивать и, при необходимости, добавлять немного воды.

По окончании жарки, порезать мясо на кусочки и можно подавать к столу.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Телятина
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Телятина с эстрагоном”

Прокомментировать