Токан

Состав:
Свиная корейка - 200 грамм,
свинина (мякоть) - 250 грамм,
жир - 1 столовая ложка,
сухое белое вино - 1/4 стакана,
репчатый лук - 1 средняя головка,
красный молотый перец -1/2 чайной ложки,
соль по вкусу.

В глубокую сковороду положить нарезанной небольшими кусочками мясо, мелко порубленный лук, жир, приправить перцем и солью.

Поставить тушить на умеренный огонь, до тех пор пока вода не испарится.

После этого влить в мясо вино и немного воды и тушить до готовности.

Подавать к столу с отварным картофелем, рисом или макаронами.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.