Состав:
250 грамм свинины,
20 грамм воды,
жир для жарения,
перец,
соль.
Мякоть не очень жирной свинины пропустить через мясорубку, посолить, добавить холодную воду, перец и хорошо перемешать (хлеб не добавлять).
Из полученной массы сформовать котлеты и обжарить на сковороде с жиром до полной готовности с обеих сторон.
Оставить комментарий