Сосиски обыкновенные

Состав:
Жирная говядина - 700 грамм,
свинина - 650 грамм,
говяжье сало - 230 грамм,
молотый перец - 1 чайная ложка,
соль - 1 чайная ложка,
перец горошком - 1/2 штуки,
лук репчатый - 1 - 2 луковицы.

Мелко рубят жирную говядину со свининой и говяжьим салом.

Добавляем ложку толченого перца, ложку соли и 1/2 ложки перца горошком, все хорошо смешивают.

Лук мелко рубят, добавляют в мясо и начиняют кишки.

Эти сосиски перед употреблением надо жарить или варить.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.