Кефтедес

Состав:
Говядина (или баранина) без косточек - 500 грамм,
лук репчатый - 1 луковица,
яйцо - 1 штука,
оливковое масло для жарки,
листочки мяты - по вкусу,
панировочные сухари - 1 - 2 столовые ложки,
соль,
перец,
листья базилика - по вкусу.

Пропустите мясо через мясорубку, соедините с пропущенной через мясорубку луковицей, измельченными листьями мяты и базилика.

Приправьте фарш по вкусу солью и перцем и слепите из него небольшие шарики (диаметром 2.5 - 3 сантиметра), обваляйте в панировочных сухарях и жарьте в раскаленном оливковом масле.

Готовые кефтедес сразу же подавайте на стол.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.