Первое блюдо »

Второе блюдо »

Третье блюдо »

Кулинарный совет »

    В холодильнике готовые салаты можно хранить не более двенадцати часов.
    WebPovar

Алкогольные напитки »

Говядина с сельдереем

Состав:
Говядина - 700 грамм,
сельдерей - 3 штуки,
растительное масло - 150 миллилитров,
петрушка (зелень) - по вкусу,
соль.

Для соуса:
Растительное масло - 100 миллилитров,
мука - 50 грамм,
сахар - 4 чайные ложки,
репчатый лук - 2 штуки,
вода - 1 литр,
томатная паста - 50 грамм.

Нарезанное на одинаковые куски мясо посолить и обжарить в разогретом в кастрюле масле.

Положить в мясо мелко нарезанный лук, залить теплой водой и тушить на умеренном огне.

Очистить сельдерей, тщательно вымыть, разрезать сначала пополам, а потом на ломтики толщиной в 1,5 сантиметра, обжарить на сильном огне до получения розового цвета и осторожно переложить в кастрюлю с мясом, когда оно почти готово.

Добавить смешанную со сливочным или растительным маслом муку и томатную пасту.

Чтобы придать соусу красивый цвет, добавить жженый сахар, а для вкуса - 2 чайные ложки сахарного песка.

(пока нет оценки)
Загрузка...
Метки: , ,
Размещено в рецептах: Говядина
Vkontakte Facebook Twitter Мой мир Livejournal Ваау! News2.ru SMI2 Google Bookmarks I.ua Закладки Yandex Myscoop Ruspace Web-zakladka Zakladok.net Reddit БобрДобр.ru Memori.ru МоёМесто.ru Mister Wong

Пока нет комментариев к рецепту “Говядина с сельдереем”

Прокомментировать