Говядина с ливером

Состав:
Говядина - 700 грамм,
печень - 150 грамм,
говяжья почка - 1 штука,
сердце - 150 грамм,
растительное масло - 1 стакан,
красный перец - 1 столовая ложка,
кориандр (молотый) - 1 столовая ложка,
соль.

Нарезать кусками мясо, печень, почки и сердце.

Посолить, посыпать кориандром и красным перцем.

Добавить растительное масло, 1,5 литра воды и тушить на умеренном огне, не закрывая крышкой.

Когда вода почти полностью выпарится, а мясо будет готово, снять с огня.

Подавать с овощными блюдами

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.