Рыжики панированные

Состав:
Грибы - 1 килограмм,
репчатый лук - 4 головки,
сливочное масло - 2 столовые ложки,
мука - 2 столовые ложки,
зелень петрушки,
соль.

Шляпки и ножки свежих рыжиков положить в небольшое количество кипящей воды.

Как только вода снова закипит, грибы вынуть, обвалять в муке, перемешанной с солью, и вместе с мелко нарезанным луком жарить на сильно разогретом растительном масле 5 — 7 минут.

Готовые рыжики посыпать черным перцем и нарезанной зеленью петрушки.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.