Опята тушеные

Состав:
Грибы - 1 килограмм,
репчатый лук - 2 головки,
сливочное масло - 50 грамм,
мука - 2 столовые ложки,
зелень петрушки, укропа,
соль.

Свежие опенки нарезать ломтиками, отварить, откинуть на дуршлаг и сложить в кастрюлю.

К опенкам добавить нарезанный соломкой лук, часть сливочного масла, влить немного воды, посолить и тушить 25 — 30 минут.

Затем опенки посыпать мукой, хорошо перемешать и довести до кипения.

Снять с огня, положить оставшуюся часть масла, нарезанную зелень петрушки и укропа и снова перемешать.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.