Котлеты грибные

Состав:
Грибы - 1 килограмм,
репчатый лук - 2 головки,
яйца - 4 штуки,
молотые сухари - 4 столовые ложки,
растительное масло - 4 столовые ложки,
перец,
соль.

Свежие грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, слегка отжать и мелко порубить.

Добавить к грибам сырые яйца, мелко нашинкованный лук, зелень петрушки, молотые сухари, черный молотый перец, соль и хорошо перемешать.

Из подготовленной массы разделать котлеты, обвалять в молотых сухарях или муке и жарить 15 — 20 минут на сильно разогретом растительном масле.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.