Грибы с картофелем и горохом

Состав:
Грибы - 500 грамм,
лук репчатый - 40 - 60 грамм,
картофель - 1 килограмм,
горох (молодой) - 1,5 стакана,
растительное масло - 3 столовые ложки,
сливки - 2 - 3 столовые ложки,
вода - 200 миллилитров,
укроп или зелень петрушки - по вкусу,
соль.

Очищенные и промытые грибы нарезают кусочками и тушат в растительном масле вместе с нашинкованным луком до полуготовности.

Затем добавляют нарезанный прямоугольниками картофель, немного воды или грибного отвара, соль и тушат еще 10 - 15 минут.

После этого добавляют молодой горох и тушат до его полной готовности (перезревший горох добавляют одновременно с картофелем).

За несколько минут до готовности добавляют сливки.

Перед употреблением посыпают измельченной зеленью.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.